엄마랑 한잔 어때?
냉동잡채 어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있을까?
mom-cooking
2021. 2. 17. 13:53
냉동보관한 잡채 어떻게 하면 더 맛있게 먹을 수 있을까요?
전자레인지에 데우고, 볶아봐도 처음 그 맛이 나지 않아요
이 방법으로 느끼함은 잡고 새로운 잡채 드셔보세요😊
"불지 않는 잡채 만드는 방법"
엄마랑 한잔 어때 YOUTUBE
영상 확인해 주세요
냉동 잡채는 냉장실에서 서서히 해동해줍니다
잡채 덩어리가 풀어질때 까지만
(볶을거라서 완전해동까지는 안해도 됩니다)
고추잡채 맛이 나도록 청고추, 피망, 양파를 볶아주었습니다
(잡채의 느끼함을 잡아주기 위해)
센불에서 조리하면서 물을 넣어줍니다
(잡채가 잘 익도록)
물과 야채를 넣어 싱거워질 수 있으니
간은 굴소스로 맞춰줍니다
(굴소스 대신, 진간장 넣어주세요)
칼칼한 맛을 위해 고춧가루도 넣어주었습니다
냉동잡채를 그냥 볶으면 당면이 부서지기도 하고
당면이 불기도 전에 탈 수도 있습니다
(물 넣고 양념만 맞춰주시면 OK)
정말 간단한 방법으로 새롭고 맛있는 잡채를 즐기실 수 있습니다
😊