요리 레시피
육회 레시피
mom-cooking
2020. 8. 24. 20:01
육회
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오늘은 뭐 먹지? 육회
육회 ↓↓↓ youtu.be/-zyuYeEFCVU 요리 TIP ↓↓↓ 홍두깨살 300g 사용하였습니다 (+우둔살, 꾸리살, 육회용 가능합니다) 조금 더 신선하게 드시고 싶으시다면 냉동보관 10분정도가 적당합니다 배는 채 �
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1. 재료
홍두깨살 300g
배
편마늘
다진마늘
대파 흰부분
소금
계란노른자
잣
양념
진간장 1/2T
설탕 1T
맛술 1/2T
다진마늘 1/2T
소금 티스푼1/2t
후추
참기름 1T
2.조리
고기 핏물제거해주세요
얇게 썰어주세요
배썰어서 설탕물에 담가주세요
키친타월에 잣을 다져주세요
마늘을 편으로 썰어주세요
대파 흰부분 썰어주세요
양념에 버물려주세요
고명은 선택가능합니다