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팽이 1봉지 잘게 썰어주세요 맛살 1개, 청양고추 2개, 홍고추, 쪽파, 소금 1/2t , 맛술 1T (맛술을 넣어 계란 잡내를 잡아주었습니다) 계란 5개 (계란으로만 반죽하였습니다 / 더욱 부드럽습니다) 불은 중불 유지해주세요 부침가루를 넣지않고 계란으로만 반죽을 해서 그런지 시간이 지나도 부드러워 먹기 좋더라구요 밥반찬으로도 짭짤 매콤해서 추천합니다!