간단달걀말이
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"실패 없는" 부드러운 달걀말이엄마랑 한잔 어때? 2021. 4. 16. 19:00
엄마랑 한잔 어때 YOUTUBE 구독😊 영상 확인해주세요 youtu.be/X9YNI6ZGnZU "예쁜" 달걀말이 모양 잡는 방법 "밥 반찬"으로도 좋고 "술안주"도 되고 일석이조 "부드러운" 달걀말이 "부서지지 않는" 달걀말이 쉬운듯 쉽지만은 않은 달걀말이 누구나 성공할 수 있는 놓치기 쉽지만 중요한 TIP 알려드릴께요 달걀6개 사용하였습니다 실온에 둔 달걀을 사용해주세요 - 찬 달걀은 많이 저어야 합니다 부드러움을 원한다면 체에 밭치는 것은 필수로 해주세요 설탕이 달걀과 잘 어우러져 더욱 부드러워집니다 -설탕 대신 맛술1/2T 넣으셔도 좋습니다 (달걀의 비린맛 잡고, 풍미가 더해짐) 소금은 속재료의 간에 따라 가감해주세요 체에 밭쳐 밑부분을 긁어주면 더욱 쉽고 빠르게 알끈이 제거됩니다 - 알끈 제거하지..