나박물김치레시피
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상큼하고 톡쏘는 나박물김치 맛있게 담그는 방법엄마랑 한잔 어때? 2021. 1. 28. 17:56
엄마랑 한잔어때 💖YOUTUBE 영상확인해주세요💖 youtu.be/uo3XHLHzKzE 나박물김치에 둥둥 떠다니지 않는 깔~끔하게 만들기 위해 가장자리를 잘라 손질하였습니다 청양고추 씨는 전부 제거해주세요 :) ★절인 물을 버리지 않고 그대로 사용하니 깨끗하게 손질해주세요★ 무와 배추는 30분정도 절여주면 좋습니다 절이지 않고 하셔도 괜찮지만, 마지막까지 아삭하게 드시기 위해선 절이는 것을 추천드립니다 (많이 절일 필요는 없습니다, 1시간이상 절이지 말아주세요) 찹쌀풀은 묽게 쑤므로, 센불에서 끓은 후 , 2~3분이면 충분합니다 (이미 물을 끓인 후라면, 찹쌀가루를 바로 넣지 말고, 물에 개어준 후 넣어주세요) (되직하게 쑤면, 넣으면서 또 풀어줘야하니, 묽게 쑤어주세요) 자투리 무를 믹서에 갈아 사용하..