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엄마랑 한잔 어때 YOUTUBE 영상 확인해주세요 youtu.be/PeB-tZxqSaI 봄 주꾸미 별미는 "알"이죠😊 싱싱한 주꾸미를 받아 7마리 모두 알이 있었답니다 손질방법 : 머리를 갈라 내장과 알을 제거합니다 (영상에서 먹물주머니와 알을 확인해주세요) 주꾸미 눈과 이빨을 제거합니다 🙋‍♀️만약 알이 들어있는 주꾸미를 데친다면 머리를 뒤집어 내장을 제거해주시고 "눈"은 제거하지 말아주세요 알을 데치면 팽창하여 제거된 눈으로 빠져나올 수가 있습니다 저희는 주꾸미를 데치지 않을거라 내장, 머리, 눈, 이빨 모두 제거하였습니다 밀가루는 입자가 곱고 밀찰력이 좋아 이물질, 점액질 제거에 좋습니다 소금을 사용하셔도 좋지만 손질 중 주꾸미에 상처가 나기 쉽고 질겨지기 쉬워 밀가루를 더 추천드립니다 아무리 밀가..

주꾸미 볶음 ↓↓↓ youtu.be/dV9tRQ-PaFY +요리TIP, 주의할 점은 이곳을 확인해 주세요 ↓↓↓ mini-bird.tistory.com/9?category=881141 오늘은 뭐 먹지? 매콤한 쭈꾸미 볶음! 요즘 날씨때문에 기운이 축 처지지 않으세요? 기분도 꿀꿀하고... 이럴 땐, 매콤한 음식과 맥주가 딱! 아니겠어요? 기분 UP !! 힘 UP !! 주꾸미 볶음 만들어 봤습니다 ↓↓↓ youtu.be/dV9tRQ-PaFY 요리 TIP mini-bird.tistory.com 1. 재료 주꾸미 밀가루 설탕 양파청 찹쌀가루 고춧가루 고추장 진간장 생강가루 후추 양파, 대파, 당근, 청양고추, 다진마늘 2. 조리 주꾸미 내장, 눈, 입을 제거해주세요 밀가루로 점액질, 뻘을 제거해줍니다 충분히 ..