오늘은 뭐 먹지? 전어볼만들기

전어회를 만들고 남은걸로 뭘 만들수 있을까 고민하다가 

조카들도 먹을 수 있게 미트볼같은 전어볼 만들어 보았습니다 

있는재료 사용하셔도 됩니다 

저희는 모듬쌈야채로 만들었습니다 

믹서기에 전어회와 야채들, 계란1개, 부침가루 조금 넣어 갈아주었습니다 

전처럼 가볍게 드실 수도 있고 

조그맣게 튀겨, 소스와 드셔도 좋습니다 

전어를 갈아서 씹으면 씹을수록 고소함이 느껴졌고

야채를 갈아서 비린맛도 없었습니다 

어묵같은 맛이 나네요 

토마토소스 ,크림소스, 야채(브로콜리,버섯) 넣어서 

소스를 끓여주었습니다 

물은 소량만 넣어 농도를 맞춰주세요 

비린맛도 없고, 뼈가 느껴지지 않으니 

어린 조카들도 맛있게 먹었습니다 

 

남는 전어회로 만들어 본건데 

색다른 맛을 즐길 수 있게 되어 너무 좋네요 ^^