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냉면 오이절임 레시피요리 레시피 2020. 7. 27. 20:03
시판냉면 맛있게 먹기
+오이초절임
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1. 재료
오이 1개
굵은소금 1T
식초 1T
설탕 1T
2. 조리
굵은 소금으로 오이표면을 문질러서 깨끗이 닦아줍니다오이는 어슷썰기 해주세요
굵은 소금 1T를 넣고 10분동안 절여줍니다
(+물을 소량 넣으시면 더 빨리 절일 수 있습니다)
면보로 물기를 꽉 짜주세요
(+꼬들한 식감을 살릴 수 있습니다)
식초 1T
설탕 1T
넣어주세요
오이초절임의 꼬들한 식감이 냉면을 더욱 맛있게 만들어 줍니다
오이를 싫어하는 아이들에게도 좋을 것 같습니다
자극적이지 않으니 건강식 같지 않나요?
맛있는 냉면 드세요~ ㅎㅎ
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